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常備菜 バンザイ!




毎日暑い日が続きますね。
食事もしっかり栄養素も考えていただきたいものですが、そうは言っても時間との
戦いと体がいう事をきかずに、ちゃっちゃと済ましてしまいたいやっつけ心。。。
え~昨日は自分でも驚きの常備菜ばかりの夕食でした。
こんなの初めてです(^^;)


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豚ニラキムチの炒めもののみ作りました。
あとは全て常備菜。
こうして食べるときに楽が出来てしまうのがメリット。
私は前もって作り夜食べきるおかず的な常備菜はあまり作らず、佃煮や漬物、ち
ょっとつまむおつまみ的なものばかりです。



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生姜と醤油、ちょっと濃いめの味付けの牛肉のしぐれ煮。

そして細い牛蒡が手に入ったので酢と出汁と唐辛子でピリッと辛みを効かせたご
ぼうのさっぱり漬け。



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白菜とキュウリのぬか味噌漬けと頂きものの茄子の浅漬け。
茄子はみずみずしくて美味しかった~!



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そして昨日書いた葉とうがらし。

ジワッとピリリ。
葉とうがらしは他のモノには例えがたい、葉とうがらしの味と香り。
やっぱりこれこれ。
私のおにぎりの具、鮭やたらこをしのいでNo.1です(^^*)


牛肉の佃煮も白いご飯が進んで困る生姜が効いた美味しい一品♪


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昨日のバケツをひっくり返したようなゲリラ豪雨、すごかったです。
都内で電車が停まったり、床上浸水や停電もあったようですね。
近年、亜熱帯地域のお天気みたいで、対策を大きく替えなければいけませんね。

そう、少し前の話ですが、我が家のマンションの駐車場が自走式の半地下に契約
していましたが、いっきに降る雨で屋上から集まる雨水が排水溝で処理しきれ無
くてタイヤが浸かるのでウチを含む数台が移動となりました。
これで安心なうえに凄く便利なところに契約変わって有難い~。

早めの対策で安全で安心できるように色々気をつけていきたいです。


さて目下気になる熱中症対策。
留守中の愛犬と就寝中のクーラーと扇風機をいかに使いこなすか…でしょうか(^^*)



みなさま、よい週末を☆
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by Sablier365 | 2014-07-25 10:48 | いえごはん