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週末ブランチ サラダはある野菜で。




関東は週末の身震いする寒さから、今日は急に16℃まで上がるそうです。
そして明日は最高6℃ / 最低0℃、明後日は最高7℃ / 最低-1℃の予報。

あーとうとう見ちゃいましたマイナスの気温表示を!
雪の多い地域へは旅行やスキー等の数日しか経験がないので、すが暮らしに工
夫があるのでしょうね。

大寒の後は毎年底の寒さになる印象があります。
今週も身体を冷やさずに過ごしましょう。



では、週末のブランチを!


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ここぞとばかりに沢山食べますが朝昼兼用なのと、金曜はアルコールやおつまみ
等に気をとられて野菜不足になる事が多いので野菜多めです♪
もうずっと近年こんな感じ。


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サラダは生だったり茹でたり、、、似ていても素材やドレッシングを替えて味を変え
るようにしています。
私が飽きっぽいので同じ味が続くのがニガテなだけなんですけどね。

この日は玉ねぎ沢山のツナサラダ。

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この日はサニーレタスと玉ねぎスライス、紫玉ねぎ。
先日ご紹介したパクチードレッシング。
もっとパクチー味でもいいのに~!とも思いますが、美味しいです。


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キャベツと新じゃがを蒸して、ごま油+シャンパンビネガー+塩+コショウの中
華風にしたドレッシングを。


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トマトは最近の必須になってます(´艸`*)





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この日のサラダはニンジンのシリシリ+ツナサラダを合わせたようなものと、キュ
ウリの千切りにシンプルなオリーブオイル+シャンパンビネガー+塩コショウ。

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野菜は美味しいだけじゃなくて、食べるとほっとします。
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by Sablier365 | 2015-01-26 10:06 | いえごはん