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不安定な気温に朝スープ




今は暦の上では春ですが、いわゆるポカポカの陽気の穏やかな季節になる一歩
手前で一日の気温の変化は激しいし、雨、風、ひょうが降ったりと体温調整も着て
行くもの選びも難しいですね。

暖かいと思ったら数時間後には冷え込んだりで体がついていくのがやっとな感じ
です。
今日も急変するお天気になるとか。。。

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まだまだお腹には温かいものを。。。

肌寒い朝にはコーヒ+スープがほっこりします。


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この日は舞茸たっぷりの根菜クリームスープ。






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この日もカップスープ。

トマトたっぷりミネストローネ。
酸味を消して旨味の濃いスープにするために最初に作って最後に盛り付ける位に
少しでも長く火を入れます。




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ゴボウのドレッシングが美味しい☆


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イイホシユミコさんのアンジュールのnami(アイボリー)とsuna(ブルー)の色が
部屋にも馴染んでくれています。
食べ物を、額縁に入れたかのようなリム付のプレート、大好きです。

matin=朝、aprés midi=午後、nuit=夜と朝から夜に向けて小さくなっていく
3サイズカップも、我が家にはやっぱり一番大きいmatinがスープを入れたりたっ
ぷりコーヒーを飲んだりとぴったりです。



みなさまよい週末を~♪
ではまた。
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by Sablier365 | 2015-04-17 10:51 | いえごはん