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スッカラとチョッカラ





父の葬儀を終えて以降、家族で集まって外で会食や兄の家で食事をすることが
多かったこともあって、家でのご飯は常にいい加減になってしまっていました。


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お弁当を買うこともあるし、焼きそばだけとか、何も作る気になれず、近所での
外食に替えてもらったり。。。気力がわかないし集中力も無くて、第一買い物も
行っていないので冷蔵庫にあるもので栄養やバランスなんてところまで気が回ら
なくて。
こんな時はそれでいいと言ってもらって、いよいよ脱力に拍車がかかっちゃって
いました(-_-;)


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この日はやっと温かい料理をとストウブを出してミニ鍋にしました。

豆腐とえのきとレタスを買ったので、こんなメニューに。




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スンドゥブチゲ。
(鍋右上:卵を落として余熱で温玉作成中(^^*))



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久しぶりのなんちゃって韓国料理に、カトラリーはスッカラ(スプーン)とチョッ
カラ(箸)。
ブログではちょくちょく登場しているかなり昔に日本で買ったお手頃な物です。

韓国でなぜ金属のカトラリーが使われているかというと、王侯貴族が銀食器を使
っていたことにゆらいするらしいのですが、毒にふれると銀は青や黒に変色し、
料理を口に入れる前に、毒を察知できるからだそうです。

それとは別に貴族の暮らしに憧れた庶民が、高価な銀製品は手が届かなくとも同
じように金属の光沢を持つ食器やお箸などを使用して使うようになったと昔ソウ
ルに旅行した時に聞きました。





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この箸置きもこのスプーンと箸を置くようにくぼみができているのですが福と寿の
文字があってそれぞれの置き場が逆になっています。

マナーでは左がスプーン、右が箸ですが、福は逆になってしまいますね(^^;)
もう何年も前に購入したものですがこんななんちゃってカトラリー達もお気に入り
です。



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そして、プルコギのレタス巻き~。
プルコギは前にコストコで購入したものを冷凍してあったので(^^;)炒めただけ
です。



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ご飯も一緒にレタスに乗せて♪



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なんとかご飯の時間です。




そんなこんなで、日々の行動があまりにとろいので(^^;)PCに向かう時間が持てず、
勝手ですがもう少しコメント欄を閉じさせていただこうと思います。
すみません。







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by Sablier365 | 2015-10-19 10:43 | いえごはん