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初夏の味とブルーベリーの攻防戦





ヨーグルトにブルーベリー♪
なんて合うんでしょう。

ブルーベリーも初夏の味ですね。


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かくいう我が家のブルーベリー。

毎年沢山の可愛らしい花を付けるのに結実するのが50粒ほど。
そして手元に収穫できるのは20粒ほど。


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その理由は、昨日も…
やっと色づいてきて収穫が楽しみだった数粒が
ヒヨドリに食べられちゃいました。

ひよどりに一度こうして目をつけられてしまうと、

マンションなのにロックオン!


しっかり場所がわかっているようでよく

チェックに来て赤くなるのを朝一番狙っているんです。
トータルで半分くらいは食べられてしまうでしょうか(T^T)


まだ青い少量のブルーベリー。

今度こそ獲られまいとひとり躍起になっています(^^;)




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話しが脱線してしまいました。
この日のサラダはポテトサラダ。

おからが大匙4程混ざっていますが、無味無臭で食感も判らず
美味しくいただけました。


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+





この日は楽しみだったとうもろこしがあります。

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スイートコーン種のPure White

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真っ白で綺麗なのに加えて糖度がもの凄く高い。
上品で繊細な味は焼くよりも茹でて食べるのが合っている気がします。
また見つけたら買っちゃいます。



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サラダはきゅうりとトマトをコロコロにカットしてマリネしたものを
ドレッシングのようにかけたサイコロサラダ。




+

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野菜をワンプレートに乗せずにたっぷりと別のボウルに
入れるとプレートがスカスカですねー(笑)


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この日は佐藤錦♪
冷えていて甘くて美味しかった。




+




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いつも山形パンばかりなのに、珍しくカンパーニュを焼きました。
前の晩にあまりに急に思い立って焼いたので一心不乱で写真が一切なかった…。





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玉ねぎみじん切りにヒヨコ豆、ガルバンゾー、グリーン豆の
豆サラダ。



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蒸し暑くって朝からしっかり水分補給~♪
なみなみ注がなくたっていいんだけど(^^;)



やっとこ金曜日。今週は睡眠中も冷房をつけたので
先週よりは熟睡できているような気がします。
でもずっと冷房がついていると起きた時に体がだるくなるので
リモコンで付けたり切ったりの攻防戦が始まるんだろうなー。

さて、来週は梅雨明けになるでしょうか…

よい週末を♪





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by Sablier365 | 2016-07-08 10:20 | いえごはん

濃縮の素でかぼちゃの冷製スープ




今日の予報では北海道から九州まで晴れで
おひさまマークがずらずらーっと並んでいました。
晴れ間があるとお洗濯もカラリと乾いて気持ちがいいですね。


こちら地方は真夏日にあと一歩の所まで迫る暑さになるそうです。
梅雨明け気分をちょっとだけ味わえそうです。

湿度もあるので熱中症対策を少しづつ始めないといけません。
少し動いたら水分補給☆
これも励行です。




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濃縮 かぼちゃの冷製スープの素!?

玉ねぎとかぼちゃを炒めてブイヨンと一緒に煮詰めておいて…
これを食べる時に牛乳と混ぜ好みで黒胡椒をパッパと振るようにしています。
もちろん寒い日には温かいスープにも変身できます。

実家の母がずっとこうして作っていたので
私もすっかり当たり前のストックでよく登場する訳です(^^*)




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かぼちゃもいろいろ。
産地や個体差も味や色に大きな違いがあります。
今回は九州産のが並んでいてニンマリして買っちゃいました。

美味しい~♪




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こちらのドレッシングはかぼちゃ色だけど(^0^)
クミンとカレー粉を入れたドレッシング。







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この日もかぼちゃの冷製カップスープ


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初トウモロコシ

さよならいちご

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この日私はパンに乗せてオープンサンドにして頂きました。
色々混ざった複雑な味、ひと口♪





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この日はホットサラダにキヌアをon!
くせがなくて特徴薄なので
ブルーチーズを混ぜたドレッシングと合わせて。


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サラダ マウンテン(笑)

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カフェオレも美味しい季節になりましたね。
良い週末を~。











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by Sablier365 | 2016-06-10 12:15 | いえごはん